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Vinho Muros Grade Rosé
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Muros de Grade Rosé

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Vinhos Rosé Portugueses – vermelhos

Mistura castas autóctones

Minho

Vinho Verde Sub-Região Lima

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AVVEZ - Associação dos Vinhos de Arcos de Valdevez
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Muros de Grade Rosé

Castas Autóctones
Análise sensorial Límpido/Rosa salmão. Vinho fresco, delicado mas com intenso aroma tropical e a frutos vermelhos. É um vinho fresco e sedutor com agradável sabor a frutos vermelhos. Redondo na boca com um final elegante e persistente.
Vinificação Seleção da melhor uva da exploração, com uma prensagem suave, onde após uma decantação a frio, durante 8 a 16 horas, segue depois para a fermentação alcóolica, onde ocorre em ambiente inerte e com controle de temperatura entre os 13º e 15º durante cerca 12 dias. Bâtonnage sobre as borras finas durante 1 mês, seguido de uma estabilização a frio e filtração suave. O engarrafamento ocorre logo no início do Inverno, seguido de um ligeiro estágio em garrafa, de pelo menos 2 meses.
Gastronomia Ideal para acompanhar mariscos, sushi, shashimi, saladas, tapas e petiscos. Devido a sua versatilidade pode também acompanhar com salmão fumado, queijos de pasta mole, e carnes brancas grelhadas.
Temperatura Servir entre 6°C e 9°C
Produção anual
Enólogo João Pereira
Prémios Vinho Rosado do Ano no FESTIVINHÃO’23
Vinho de Arcos de Valdevez Rosado do Ano no FESTIVINHÃO’23
Alcool 11,5%

©Associação dos Vinhos de Arcos de Valdevez

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